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वेस्टर्नफ्लैग - सॉसेज, बेकन, फ्लेवर्ड फूड, फायर ड्रिल, गेम बैटलफील्ड, आदि के लिए स्मोक जनरेटर
व्यापक रूप से आवश्यक धूम्रपान की आवश्यकता होती है, जैसे कि मांस, सोया उत्पाद, सब्जी उत्पाद, जलीय उत्पाद, आदि।
धूम्रपान भोजन या अन्य सामानों को धूम्रपान करने के लिए एक अपूर्ण दहन अवस्था में धूम्रपान (दहनशील) सामग्री द्वारा उत्पन्न वाष्पशील पदार्थों का उपयोग करने की प्रक्रिया है।
धूम्रपान का उद्देश्य न केवल भंडारण की अवधि का विस्तार करना है, बल्कि उत्पादों को एक विशेष स्वाद देने के लिए, सामान की गुणवत्ता और रंग में सुधार करना भी है।