हमें ट्रिप को सूखने की आवश्यकता क्यों है?
सूखने के बाद, एक कुरकुरी बाहरी परत सतह पर बनेगी, जबकि अंदर एक निविदा और चिकनी स्वाद बनाए रखेगी, और कुछ सुगंध जोड़ेंगी।
इसका मतलब है कीमत और बिक्री में वृद्धि।
Preparation Stage: सफाई के बाद, इसे उचित आकारों में काटें और समान रूप से इसे ग्रिड ट्रे पर फैलाएं; आप हैंगिंग कार्ट पर पूरे ट्रिप को भी लटका सकते हैं।
Low- तापमान सुखाने: तापमान 35 ℃ है, आर्द्रता 70%के भीतर है, और यह लगभग 3 घंटे के लिए सुखाया जाता है। इस स्तर पर कम तापमान सूखने से अच्छा आकार रखने में मदद मिलती है।
Heating और dehumidification: धीरे-धीरे तापमान को 40 ℃ -45 ℃ तक बढ़ाएं, आर्द्रता को 55%तक कम करें, और लगभग 2 घंटे तक सूखते रहें। इस समय, ट्रिप सिकुड़ना शुरू हो जाएगा और नमी की मात्रा काफी कम हो जाएगी।
Enhanced Drying: तापमान को लगभग 50 ℃ तक समायोजित करें, आर्द्रता को 35%पर सेट करें, और लगभग 2 घंटे के लिए सूखा। इस समय, ट्रिप की सतह मूल रूप से सूखी है।
High तापमान Drying: तापमान को 53-55 ℃ तक बढ़ाएं और आर्द्रता को 15%तक कम करें। सावधान रहें कि तापमान बहुत तेजी से न बढ़ाएं।
(यहां एक सामान्य प्रक्रिया है, ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार विशिष्ट सुखाने की प्रक्रिया को सेट करना सबसे अच्छा है)
Cooling और पैकेजिंग: सूखने के बाद, ट्रिप को 10-20 मिनट के लिए हवा में खड़े होने दें, और इसे ठंडा होने के बाद शुष्क वातावरण में सील करें।
उपरोक्त चरणों के माध्यम से, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि ट्रिप सुखाने की प्रक्रिया के दौरान अच्छी गुणवत्ता और स्वाद बनाए रखती है।
पोस्ट टाइम: जनवरी -10-2025
