वेस्टर्नफ्लैग -सूखे अखरोट का प्रपेंशन

चीन हमेशा एक बड़ा निर्माता और अखरोट का उपभोक्ता रहा है। वर्तमान में, चीन में अखरोट के कच्चे माल के प्राथमिक प्रसंस्करण में मैनुअल पीलिंग या मैकेनिकल पीलिंग की विधि का उपयोग अभी भी किया जाता है। सुखाने का समय लंबा है, मोल्ड प्रजनन गंभीर है, और सड़ांध दर 10% से 15% तक अधिक है। अखरोट के रोपण क्षेत्र के विस्तार और साल दर साल उपज में वृद्धि के साथ, फसल के बाद तेजी से सूखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

अखरोटसूखने की तकनीक

फसल के बाद अखरोट को पहले छीलने और संसाधित करने की आवश्यकता होती है, इसके बाद रिंसिंग और सुखाने, सबसे महत्वपूर्ण कदम: सुखाने।
पहला चरण - गोदाम dehumidification में समय पर
शेल्फ डीह्यूमिडिफिकेशन बेकिंग पर गोदाम में 8 घंटे के भीतर, 30-35 ℃ का डीह्यूमिडिफिकेशन तापमान, 12-15 घंटे का बेकिंग समय, शेल की सतह की नमी, रंग से भूरे रंग के रंग के समय, जब डीहुमिडिफिकेशन का अंत होता है।
दूसरा चरण - रंग प्रारंभिक बेकिंग
रंग की प्रारंभिक बेकिंग में नमी हटाने के अंत के बाद, तापमान 50 ℃ तक बढ़ जाता है, 12 घंटे का बेकिंग समय,सुखानेक्रैनेल फ्रूट नो वाटर वाष्प को खोलने के लिए क्रैकिंग के पूरा होने के लिए, कर्नेल को तय किया गया है, 70% सूखा है, लेकिन फिर भी कर्नेल कोट को उतारने में सक्षम है।
द थर्ड स्टेज - फायर ड्राई कर्नेल
रंग के अंत के बादसुखानेशुष्क कर्नेल अवधि में अवधि, तापमान को 30 ℃, लगभग 16 घंटे पर नियंत्रित किया जाता है, इस समय कर्नेल की पानी की सामग्री लगभग 10%तक होती है।
सूखी कर्नेल चरण को आग के अंत में छोड़ दिया जा सकता है, और कर्नेल पूर्ण कवरेज पर ग्रिल पर एक बर्लेप बैग के साथ, नमी के भीतर कर्नेल की ऊपरी परत को बढ़ावा देने के लिए कुछ घंटों के लिए इन्सुलेशन वाष्पित हो रहा है, कर्नेल की ऊपरी और निचली परतों को प्राप्त करने के लिएसुखानेअपेक्षाकृत समान।