लॉन्गन ड्राइड भी कहा जाता है, जिसे लोंगन सूखा, अर्थात्, लोंगन मांस, वर्तमान में लोंगन न केवल खाने के लिए एक स्नैक के रूप में है, बल्कि बहुत अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों में भी बनाया जा सकता है, अधिक भारी है, उसके पास एक उच्च औषधीय मूल्य है, अक्सर लोंगन सूखे को खा सकते हैं: क्यूई टोनिंग रक्त, स्मृति, स्प्लेन अपीलीकरण और अन्य प्रभावों को बढ़ाता है।
longanड्रायरप्रक्रिया शेयर:
1। शुरू करेंपश्चिमी ध्वजएयर-एनर्जी हीट पंप ड्रायर, तापमान को लगभग 60 ℃ पर सेट करें, और सुखाने के समय को 4 घंटे तक सेट करें। यह वह समय है जब लॉन्गन लुगदी को बड़ी मात्रा में अमानवीय किया जाता है, और रंग धीरे -धीरे सुनहरा पीला हो जाता है।
2। प्रारंभिक के बादसुखाने, लॉन्गन लुगदी को ड्रायर से बाहर निकालें और इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा करें ताकि लोंगन पल्प में नमी को सतह पर वाष्पित किया जा सके, और फिर इसे दूसरी बार सूखा।
3। लोंगन को हीट पंप ड्रायर में फिर से डालें, तापमान को 50 ℃ पर सेट करें, और समय को 3 घंटे तक सेट करें। इस समय, लोंगन लुगदी से सतह तक वाष्पित होने वाली नमी जल्दी से सूख जाती है, और फिर यह धीरे -धीरे सूख जाता है और अमानवीय होता है।
4। ड्रायर के तापमान को 45 ℃ तक कम करें, और सेट करेंसुखाने1-2 घंटे का समय। इस समय, लॉन्गन लुगदी में शेष नमी हटा दी जाती है। उसी समय, कम तापमान सूखने से लोंग लुगदी की सुगंध को ही टैप किया जा सकता है। अब तक, सुखाने पूरी हो चुकी है।
कैसे जज करें कि लॉन्गन सूख गया है? लोंगन को तब तक बेक करना सबसे अच्छा है जब तक कि लोंगन फल का डंठल उंगली के हल्के धक्का के साथ गिर जाता है। इस समय, मांस बारीक झुर्रियों वाला, गहरा भूरा होता है, और सतह सूखी होती है; दांतों के साथ फलों के कोर को काटें, यह दरार करना बहुत आसान है, और यह बहुत भंगुर है, और क्रॉस सेक्शन घास ग्रे है।
पोस्ट टाइम: अगस्त -16-2024