वेस्टर्नफ्लैग - नूडल ड्राईिंग प्रोसेसिंग के चार सुखाने वाले कदम

लटके हुए नूडल्स द्वारा सूखेपश्चिमी ध्वज गर्मी पंप ड्रायर, न केवल लटकने वाले नूडल्स की गुणवत्ता में बहुत सुधार हुआ है, टूटे हुए लटके हुए नूडल्स की घटना नहीं होगी, और सुखाने के समय को छोटा किया जाएगा, सुखाने वाले कमरे की परिचालन लागत को कम किया जाएगा।

लटकते नूडल्स की सुखाने से आटा नूडल्स के सूखने से अलग होता है। हैंगिंग नूडल्स को सूखे को लटकाने की जरूरत है, और इसकी सुखाने की प्रक्रिया भी अलग है। सुखाने की प्रक्रिया में लटकने वाले नूडल्स, जैसे कि पारंपरिक सोलराइजेशन के उपयोग से धूल का कारण होगा, उपज में सुधार करना मुश्किल है। कुछ सुखाने की प्रक्रिया टूटे हुए नूडल्स की समस्या से ग्रस्त हैं।

विशिष्ट कारण इस प्रकार हैं:

सबसे पहले, नूडल्स का सुखाने का तापमान 25 ℃ ~ 50 ℃ के बीच होना चाहिए, क्योंकि गीले नूडल्स में एक बड़ी पानी की सामग्री होती है, और पतला का आकार, एक धीमी गति से वार्मिंग और आकार देने और शीतलन प्रक्रिया से गुजरने की आवश्यकता होती है, 4-5 घंटे का सूखने का समय, इसलिए कि बहुत तेजी से नहीं, यह बहुत तेजी से बढ़ने के लिए होता है। टूट जाता है।

दूसरा, एयर डक्ट डिज़ाइन अनुचित है, जैसे कि एयर डक्ट डिज़ाइन अनुचित है, हवा की मात्रा एक समान नहीं है, यह नूडल्स का हिस्सा सूख गया है, और नूडल्स का दूसरा हिस्सा हवा के सूखने से दूर समय पर नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप गुरुत्वाकर्षण के कारण ब्रेक का अंत होता है, और हवा के सामने का अंत बड़ा होता है, वहाँ एक ब्रेक होगा।

तीसरा, नूडल्स ने अनुचित रखा, सामान्य रूप से, प्रत्येक स्थिति की हवा की मात्रा की असमानता को कम करने के लिए, कृत्रिम रूप से गर्म हवा को नियंत्रित करने की आवश्यकता, जैसे कि चकरा, आरक्षित चैनलों और इतने पर रोकना। जैसे कि नूडल्स लटकते हैं और गर्म हवा के प्रवाह के लिए पर्याप्त स्थान आरक्षित नहीं करते हैं, वही अपर्याप्त हवा की मात्रा और टूटे हुए नूडल्स की स्थिति को जन्म देगा।

इसलिए, पश्चिमी ध्वज हीट पंप ड्रायर तापमान और आर्द्रता का उचित नियंत्रण प्रदान करने के लिए एक चार-चरण सुखाने की विधि को अपनाता है।

स्टेज I: आकार सेट करने के लिए ठंडी हवा।

इस स्तर पर, गीले नूडल्स में नमी मुक्त पानी है, वाष्पीकरण द्वारा हटाने के लिए आसान है। सूखने की प्रक्रिया का यह चरण कम तापमान पर सेट किया गया है, कोई हीटिंग नहीं है, नूडल्स के डिहुमिडिफिकेशन को बढ़ावा देने के लिए हवा की एक बड़ी मात्रा में हवा के प्रवाह को मजबूत करता है, ताकि नूडल्स का आकार शुरू में सतह की नमी को हटाने के लिए तय किया जाता है, लगभग 26 ℃ का सूखने का तापमान, आर्द्रता 55-65%के बीच है, समय लगभग 30 मिनट है;

स्टेज ⅱ: नमी संरक्षण और पसीना।

यह चरण मुख्य रूप से नमी का प्रसार है, वेंटिलेशन को मजबूत करता है, तापमान धीरे -धीरे बढ़ता है, बहुत "भीड़" नहीं है, तापमान को एक ढाल बनाने के लिए, एक निश्चित आर्द्रता को बनाए रखते हुए, लगभग 40 मिनट का समय, तापमान लगभग 35 ℃ है, 75 ~ 85%में आर्द्रता;

चरण ⅲ: तापमान और आर्द्रता।

नमी संरक्षण और पसीने के चरण के माध्यम से इस चरण को और अधिक गर्म होने की आवश्यकता है, आर्द्रता की उचित कमी, ताकि उच्च तापमान में लटकते नूडल्स और समय पर कम आर्द्रता को राज्य से बाहर निकालने के लिए, समय लगभग 90 मिनट हो, 35 ~ 45 ℃ का सुखाने का तापमान लगभग 65%;

चरणों:: शीतलन और गर्मी अपव्यय।

लटकते नूडल्स के इस चरण में अधिकांश पानी को हटा दिया गया है, संगठन मूल रूप से तय है। इस समय, धीरे -धीरे लटके हुए नूडल्स की आर्द्रता को कम करना आवश्यक है, और उत्पाद की पानी की सामग्री की आवश्यकताओं को प्राप्त करने के लिए पानी के एक छोटे से हिस्से को हटाना जारी रखें, लगभग 90 मिनट का समय, तापमान लगभग 26 ~ 30 ℃ है, आर्द्रता 55%है। उसी समय, बाईं और दाएं किनारों पर सूखने वाले कमरे में और कमरे के बीच में पर्याप्त जगह आरक्षित करने के लिए, सामग्री को नहीं रखें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि हवा की वाहिनी के अंत में हवा की मात्रा।

पश्चिमी ध्वज गर्मी पंप पास्ता ड्रायर का उपयोग करके, सुखाने का समय छोटा हो जाता है, सुखाने वाले कमरे की चलती लागत कम हो जाती है, और नूडल/पास्ता की गुणवत्ता में बहुत सुधार होता है। इसके अलावा, पश्चिमी ध्वज के हीट पंप ड्रायर की प्रणाली समझदारी से चलती है और इसे देखने के लिए किसी व्यक्ति की आवश्यकता नहीं होती है।