वेस्टर्नफ्लैग - शुष्क कवक तैयारी

फंगस, जिसे युन एर और सांग एर के नाम से भी जाना जाता है, मेरे देश में एक महत्वपूर्ण खाद्य बैक्टीरिया है। इसमें प्राकृतिक वितरण और कृत्रिम खेती की एक विस्तृत श्रृंखला है। कवक की बनावट नरम है, स्वाद कोमल है, स्वाद स्वादिष्ट है, स्वाद विशेष है, और यह प्रोटीन, वसा, चीनी और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से समृद्ध है। इसका उच्च पोषण मूल्य है। आधुनिक पोषण विशेषज्ञ उन्हें "शाकाहारी के स्टरलाइज़र" के रूप में प्रशंसा करते हैं सार कवक का पोषण मूल्य पशु भोजन के बराबर है, जो लौह और विटामिन सामग्री में बेहद समृद्ध है।

ब्लैक फंगस के सूखने की प्रक्रिया का संदर्भड्रायर.

1. ताजी तोड़ी हुई कलौंजी को पानी से धो लीजिए और कलौंजी को प्लेट में निकाल लीजिए.

2. फंगस ड्रायर को लगभग 50 डिग्री सेल्सियस-55 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करने के लिए पहले से गरम करें, तापमान को ठंडा करें, और ड्रायर के ड्रायर पर समान रूप से डिस्चार्ज किए गए काले फंगस को डिस्चार्ज करें;
3. ब्लैक फंगस के सूखने का तापमान 35-40 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। ब्लैक फंगस के सूखने के बाद औरतपता, सतह की सतह बड़ी मात्रा में वाष्पित हो जाती है। इस समय, फंगस ड्रायर का निकास कार्य चालू होता है; , पिछले 4 घंटे;
4. 26 डिग्री सेल्सियस से शुरू होकर, फंगस ड्रायर का बुद्धिमान पीएलसी संपादन नियंत्रण डेटा लगभग 3 से 4 ℃ प्रति घंटे है, और निकास फ़ंक्शन हवा की सापेक्ष आर्द्रता का लगभग 10% है, जो 5 से 8 घंटे तक बनाए रखा जाता है; तापमान 50 से 50 तक बढ़ जाता है, निरंतर तापमान की स्थिति को डिग्री सेल्सियस पर रखें, ताकि ऊपरी और निचले काले कवक की स्थिति सुसंगत हो;
5. 5-8 घंटों के स्थिर तापमान के बाद, तापमान 5 से 8 घंटों के बाद 55°C-60°C तक बढ़ जाता है; जब ब्लैक फंगस 80% तक सूख जाए तो सूखने वाली छलनी को निकालकर 2 घंटे तक सुखा लें। इसके बाद ब्लैक फंगस सूख जाता है और खत्म हो जाता है।

वायु ऊर्जा का उपयोगगर्मी पंपवुड ईयर ड्रायर को तापमान नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। तापमान इतना अधिक है कि टूटना या टूटना, उपस्थिति को प्रभावित करता है; तापमान बहुत कम है और सड़ना आसान है। तैयार उत्पाद की उपस्थिति, परिपूर्णता और मिश्रित पानी सुनिश्चित करने के लिए रंग सेटिंग पर ध्यान केंद्रित किया गया है। सामान्य तौर पर, उच्च गुणवत्ता वाले काले कवक को पकाने के लिए कवक सूखे कमरे की ट्रे सामग्री और कवक ड्रायर का चुनाव आवश्यक है।

सावधानियां
क्योंकि कवक का लक्ष्य सूखापन, सुखाने वाले घर का आकार और वेंटिलेशन का तरीका अलग-अलग है, विशिष्ट सुखाने की प्रक्रिया को विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार लचीले ढंग से लागू किया जाना चाहिए। कवक सुखाने की प्रक्रिया और विवरण में महारत हासिल करें, साथ ही प्रकाश और हल्के ढंग से रखने पर भी ध्यान दें।