वेस्टर्न फ्लैग – मूली सुखाने की प्रक्रिया

सूखी मूली एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसमें भरपूर पोषण और अनोखा स्वाद होता है। पारंपरिक मूली को धूप में सुखाकर सुखाया जाता है। इस विधि में लंबा समय लगता है और मूली आसानी से भूरी हो जाती है, जिससे मूली में पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। साथ ही, सुखाने की दक्षता कम होती है और यह मौसम से काफी प्रभावित होती है।

मूली सुखाने की सरल प्रक्रिया:

1. चयन: जाँच करें कि मूली की सतह पर दरारें और कांटे हैं या नहीं, और एक समान आकार और वजन वाली मूली चुनें;

2. सफाई: मूली की सतह पर लगी मिट्टी को साफ करें, और फिर

3. टुकड़े करना: मूली को पतले टुकड़ों या पट्टियों में काटें और बाद में अचार बनाने और सुखाने के लिए उपयोग करें।

4. अचार बनाना (जरूरत के अनुसार): कटी हुई मूली को अचार बनाने के लिए नमक के पानी में डालें। अचार बनाने में आम तौर पर 2 घंटे से लेकर करीब एक हफ़्ते तक का समय लगता है, ताकि मूली में नमी अच्छी तरह समा जाए और स्वाद और खुशबू बढ़ जाए।
5. प्लेट: सामग्री के समान सूखने को सुनिश्चित करने के लिए सूखे मूली को 3-5 सेमी की मोटाई वाली ट्रे पर रखें;
6. सुखानेतापमान को 37 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें, और एक बैच को सूखने में लगभग 4-6 घंटे लगते हैं; सूखे मूली की नमी की मात्रा 15% -20% के बीच है, जिसका अर्थ है कि सुखाने का काम पूरा हो गया है।

लाभवेस्टर्न फ्लैग ड्रायर:

1. स्वचालन और बुद्धिमत्ता का उच्च स्तर, पीएलसी पैनल द्वारा स्वचालित नियंत्रण, 24 घंटे निरंतर सुखाने का संचालन।

2. मॉड्यूलर डिजाइन, लचीला और सुविधाजनक स्थापना और वियोजन, स्थान द्वारा सीमित नहीं, दोनों घर के अंदर और बाहर।

3. अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला, अन्य कृषि और साइडलाइन उत्पादों को सुखाने में भी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, एक मशीन कई उपयोगों के लिए;

4. समृद्ध ऊष्मा स्रोतों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे बिजली, भाप, प्राकृतिक गैस, कोयला, बायोमास छर्रों और अन्य ऊष्मा स्रोतों का उपयोग किया जा सकता है।

5. ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण, अन्य समान उत्पादों की तुलना में 10% से अधिक ऊर्जा की बचत।