पश्चिमी ध्वज ठंडी हवा सुखाने का कमरा
नमकीन बत्तख अपने अनूठे स्वाद के कारण उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, नमकीन बत्तख की उत्पादन प्रक्रिया जटिल है, आमतौर पर मैरीनेट करने का समय 7 दिनों से अधिक होता है, और सुखाने का समय 20-30 दिन होता है। उत्पादन चक्र लंबा है, उत्पाद की गुणवत्ता अस्थिर है, और इसका उत्पादन केवल सर्दियों में किया जा सकता है, इसलिए उत्पादन क्षमता कम है।
का उपयोग करने के बादपश्चिमी ध्वज ठंडी हवा सुखाने का कमरा: नमकीन बत्तख के मौसमी उत्पादन की समस्या हल हो जाती है, साल भर उत्पादन प्राप्त होता है, सुखाने का समय 3 दिन तक कम हो जाता है, प्रसंस्करण और उत्पादन चक्र छोटा हो जाता है, उत्पादन क्षमता में सुधार होता है, और उत्पादन लागत कम हो जाती है। नमकीन बत्तख की पोषण और स्वास्थ्यकर गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है, और इसका बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मजबूत है।
वेस्टर्न फ्लैग कोल्ड एयर ड्रायर की कार्य प्रक्रिया कम तापमान पर मांस उत्पादों को जल्दी से निर्जलित करने और सुखाने के लिए एक इंसुलेटेड गोदाम में शरद ऋतु और सर्दियों में कम तापमान, कम आर्द्रता और उच्च हवा की गति के प्राकृतिक वायु सुखाने वाले वातावरण का अनुकरण करना है। यह बाहरी हवा से अलग है, इसमें स्वच्छता की अच्छी स्थिति है और इसमें निरार्द्रीकरण उपकरण की आवश्यकता नहीं है। , परिचालन लागत गर्म हवा सुखाने की तुलना में कम है, और अतिरिक्त गर्मी पानी या हवा के माध्यम से बाहर की ओर फैल जाती है।
सुखाने वाले कमरे में सूखी और गीली हवाएँ बारी-बारी से घूमती रहती हैं, और बत्तख की सतह पर नमी सूखी और गीली हवा के चक्रीय संवहन के साथ वाष्पित होती रहती है, और बत्तख के शरीर से निकल जाती है, जिससे "पसीना" की घटना होती है। फिर यह ठंडी हवा से तेजी से उड़ जाता है, और बत्तख की सतह पर मौजूद नमी जल्दी ही दूर हो जाती है। इसे सुखाने वाले कमरे के बाहर छोड़ दिया जाता है। उपरोक्त प्रक्रिया को दोहराने से, सूखने तक नमकीन बत्तख की नमी की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है।
पोस्ट समय: मई-09-2021
