गर्म हवा परिसंचरण सुखाने के कमरे द्वारा मशरूम कैसे सूखने के लिए?
मशरूम फफूंदी और खराब मौसम के नीचे सड़ने के लिए प्रवण होते हैं। सूरज और हवा से मशरूम सुखाने से खराब उपस्थिति, कम गुणवत्ता के साथ अधिक पोषक तत्व खो सकते हैं। इसलिए, मशरूम को निर्जलीकृत करने के लिए सुखाने वाले कमरे का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है।
एक सुखाने वाले कमरे में मशरूम को निर्जलित करने की प्रक्रिया:
1.preparation। जैसा कि अनुरोध किया गया है, मशरूम को बिना तने, आधे-कट तनों और पूरी तरह से काटने वाले उपजी में विभाजित किया जा सकता है।
2. Pickup। अशुद्धियों और मशरूम जो टूटे हुए हैं, ढाले और क्षतिग्रस्त हैं, उन्हें बाहर निकाला जाना चाहिए।
3. डाइविंग। मशरूम को ट्रे पर सपाट रूप से रखा जाना चाहिए, 2 ~ 3 किलो प्रति ट्रे भरी हुई है। ताजा मशरूम को एक ही बैच में जितना संभव हो उतना उठाया जाना चाहिए। विभिन्न बैचों के मशरूम को समय या अलग कमरों में सुखाया जाना चाहिए। एक ही बैच में सूखने वाले समान आकार के मशरूम सुखाने की स्थिरता में सुधार करने के लिए फायदेमंद हैं।
तापमान और आर्द्रता सेटिंग्स:
| सूखने का मंच | तापमान सेटिंग） ° C） | आर्द्रता नियंत्रण सेटिंग्स | उपस्थिति | संदर्भ सुखाने का समय （एच) |
| वार्मिंग स्टेज | इनडोर तापमान ~ 40 | इस चरण के दौरान कोई नमी का निर्वहन नहीं | 0.5 ~ 1 | |
| सूखने का पहला चरण | 40 | नमी को हटाने की बड़ी मात्रा, पूरी तरह से अमानवीयता | पानी खोना और मशरूम कोमलता | 2 |
| दूसरे चरण में सूख रहा है | 45
| अंतराल पर dehumidify जब आर्द्रता 40% से अधिक होती है | पिलियस संकोचन | 3 |
| तीसरा चरण सूख रहा है | 50 | पाइलस संकोचन और निराश, लामेला ने निराश किया | 5 | |
| चौथा चरण सुखाना | 55 | 3 ~ 4 | ||
| सूखने का पांचवां चरण | 60 | पाइलस और लामेला रंग निर्धारण | 1 ~ 2 | |
| सूखने का छठा चरण | 65 | सूखे और आकार का | 1 |
चेतावनी:
1। जब सामग्री सुखाने वाले कमरे को नहीं भर सकती है, तो गर्म हवा को शॉर्ट-सर्किटिंग से रोकने के लिए फ्लैट परत को जितना संभव हो उतना भर दिया जाना चाहिए।
2। गर्मी और ऊर्जा की बचत के लिए, इसे अंतराल पर निर्धारित किया जाना चाहिए जब आर्द्रता 40%से अधिक हो।
3। अनुभवहीन ऑपरेटर नमी हटाने के संचालन को निर्धारित करने के लिए अवलोकन खिड़की के माध्यम से किसी भी समय सामग्री की सुखाने की स्थिति का निरीक्षण कर सकते हैं। विशेष रूप से सूखने के बाद के चरण में, ऑपरेटरों को अंडर-ड्रायिंग या ओवर-ड्रायिंग से बचने के लिए हर समय निरीक्षण करना चाहिए।
4। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, यदि ऊपर और नीचे, बाएं और दाएं के बीच सुखाने की डिग्री में एक बड़ा अंतर है, तो ऑपरेटरों को ट्रे को उलटने की आवश्यकता है।
5। चूंकि अलग -अलग सामग्रियों में अलग -अलग सुखाने की विशेषताएं होती हैं, इसलिए ग्राहक विशिष्ट सुखाने वाले ऑपरेशन तकनीकों के लिए निर्माता से परामर्श कर सकता है।
6। सूखने के बाद, सामग्री को फैलाना चाहिए और जल्द से जल्द एक सूखी जगह पर ठंडा किया जाना चाहिए।
पोस्ट टाइम: MAR-02-2017
