पपीते को ड्रायर में सुखाएं

सुखाने की प्रक्रिया

1.पहले से गरम करेंड्रायर: तापमान सेट करेंड्रायर 50 - 60 ℃ तक गर्म करें और आंतरिक तापमान बनाने के लिए इसे 10 - 15 मिनट के लिए प्रीहीटिंग पर चालू करेंड्रायर स्थिर।

2.पपीते के टुकड़ों को व्यवस्थित करें: पपीते के टुकड़ों की एक परत समान रूप से ट्रे पर फैलाएं।ड्रायरध्यान रखें कि उन्हें बहुत मोटा न रखें, ताकि सुखाने का प्रभाव प्रभावित न हो। आम तौर पर, पपीते के स्लाइस की प्रत्येक परत की मोटाई 2 - 3 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

3.सुखाना शुरू करें: पपीते के टुकड़ों वाली ट्रे को पहले से गरम किए हुए बर्तन में रखें।ड्रायरतापमान को लगभग 55℃ और समय को 6 - 8 घंटे पर सेट करें। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, आप इसे खोल सकते हैं।ड्रायर पपीते के टुकड़ों की सूखने की स्थिति की जांच करने के लिए हर 2-3 घंटे में पपीते के टुकड़ों को पलटें और यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी भाग समान रूप से गर्म हो सकें, पपीते के टुकड़ों को उचित रूप से पलटें।

4.पैरामीटर समायोजित करें: जैसे-जैसे सुखाने का समय बढ़ता जाएगा, पपीते के स्लाइस में नमी धीरे-धीरे कम होती जाएगी। जब पपीते के स्लाइस सूखने लगें और किनारे थोड़े मुड़े हुए हों, तो आप तापमान को उचित रूप से 45 - 50 ℃ तक कम कर सकते हैं और पपीते के स्लाइस की आंतरिक नमी को और अधिक वाष्पित करने के लिए 2 - 3 घंटे तक सुखाना जारी रख सकते हैं।

5.पूर्णतः सुखाना: जब पपीते के टुकड़े कुरकुरे हो जाएं और उन्हें हल्के हाथों से दबाने पर कोई नमी बाहर न निकले, तो इसका मतलब है कि वे सूख चुके हैं। इस समय, आप सूखे पपीते के टुकड़ों को बाहर निकाल सकते हैं और उन्हें अच्छी तरह हवादार जगह पर ठंडा होने दे सकते हैं।