ठंडी हवा सुखाने वाले कमरे में इस प्रक्रिया को लागू किया जाता है: कम तापमान और कम आर्द्रता वाली हवा का उपयोग करें, सामानों के बीच एक मजबूर परिसंचरण का एहसास करें, धीरे-धीरे आवश्यक स्तर तक पहुंचने के लिए सामान की नमी की मात्रा को कम करें।मजबूर परिसंचरण की प्रक्रिया में, कम तापमान और कम आर्द्रता वाली हवा लगातार सामान की सतह से नमी को अवशोषित करती है, संतृप्त हवा बाष्पीकरणकर्ता से होकर गुजरती है, रेफ्रिजरेंट के वाष्पीकरण के कारण, बाष्पीकरणकर्ता की सतह का तापमान वायुमंडल के तापमान से नीचे चला जाता है। हवा को ठंडा किया जाता है, नमी निकाली जाती है, उसके बाद निकाली गई नमी को जल संग्राहक द्वारा छुट्टी दे दी जाती है। कम तापमान और कम आर्द्रता वाली हवा फिर से कंडेनसर में प्रवेश करती है, जहां हवा को कंप्रेसर से उच्च तापमान वाले गैसीय रेफ्रिजरेंट द्वारा गर्म किया जाता है, जिससे शुष्क हवा बनती है, फिर यह संतृप्त हवा के साथ मिलकर कम तापमान और कम आर्द्रता वाली हवा उत्पन्न करती है, जो प्रसारित होती है बार-बार. ठंडी हवा के ड्रायर द्वारा सुखाए गए सामान न केवल अपनी मूल गुणवत्ता बनाए रखते हैं, बल्कि पैकेजिंग, भंडारण और परिवहन के लिए भी अधिक सुविधाजनक होते हैं।